03 August 2013

O que eh Legume?

Verdura é uma coisa, legume é outra;
Costuma-se chamar de legume ao chuchu, brócolis, couve, até mesmo batata, ou seja, qualquer vegetal que deva ir para a panela. Entretanto, legumes são apenas aqueles que se encontram dentro de uma vagem, como feijão, ervilhas, lentilhas, favas, soja e outros parentes da família das leguminosas.
O chuchu é parente do melão e da melancia, embora não pareça por nada.

Rocky Gadelha

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